L'altra sera mi è venuta voglia di una buonissima ricetta di Mamma Vince: gli involtini di carne e formaggio!
Quindi live dall'esselunga l'abbiamo chiamata per farci dare indicazioni!
E ecco qui!
Carne: fettine sottili di manzo
Formaggio: sottilette
Procedimento:
Crea degli involtini mettendo le sottilette sulle fettine di manzo (circa 2 sottilette x 3 fettine), chiudili con lo stuzzicadenti.
Noi abbiamo trovato anche le sottilette alla scamorza quindi abbiamo fatto metà sottilette normali e metà alla scamorza.
A questo punto: pentola a pressione, un filo di olio, involtini, mezzo bicchiere di acqua.
Chiudo e lascio andare per 15 minuti dal fischio.
A quel punto apro e faccio andare finché non si asciugano per bene.
Risultato: OTTIMO!!! Superbuoni!
