Brioscine di sfoglia

Questo è un antipasto decisamente gustoso, semplice da fare e veloce da preparare.
La ricetta arriva dalla mia famiglia che l'avrà presa da qualche parte, ma non so bene dove.

Quindi:

Ingredienti per le brioche

• un rotolo di sfoglia rotonda
• una confezione di Philadelphia da 250 grammi
• 100 grammi di prosciutto cotto

Procedimento

Aprire la sfoglia e stenderla bene. Versare la philadelphia (magari lasciata qualche minuto fuori frigo in modo che sia più lavorabile) sulla sfoglia e stenderla con una marisa dell'ikea facendo uno strato omogeneo. Disporre le fette di cotto a coprire tutta la philadelphia. Con una rotella da pizza o con un coltello lungo creare gli spicchi (8 o 12, dipende da quanto grosse le si vogliono). Arrotolare ogni spicchio partendo dall'esterno e disporli su una teglia eventualmente foderata di carta da forno.

Nell'arrotolamento stare attenti a "chiudere" bene la parte più piccola, altrimenti si rischia di trovarsi una serie di briochine che sembrano dei simpatici diti medi che ti mandano aff.....
Può essere utile spennellare la superficie con uovo sbattuto (ma non apro un uovo per usarne pochissimo) oppure latte. Cosa che noi non ci ricordiamo mai di fare, ma vengono bene uguale.
Infornare in forno ventilato già caldo a 225 gradi per 10-15 minuti.